Przepis nr 59.
Obiad
Składniki:
☑️piers z kurczaka ok. 500 gram (na trzy/cztery porcje)
☑️12 suszonych pomidorów (jeżeli w zalewie dobrze odsączyć na papierze kuchennym)
☑️dwie łyżki oliwy z oliwek z oregano, bazylia i majerankiem
☑️mieszanka ulubionych warzyw
☑️dwie łyżki musztardy
☑️łyżka jogurtu naturalnego
☑️łyżeczka koperku
☑️sól, pieprz
☑️curry
☑️zioła prowansalskie
Wykonanie:
Mieso z kurczaka kroimy jak na kotlety, lekko rozbijamy. Lekko solimy, odstawiamy na chwile. W tym czasie kroimy dorobno suszone pomidory, mieszamy z oliwa z oliwek , mozna lekko zblendowac. Faszerujemy mieso i zawijamy, zeby sie nie rozwijało warto zapiąć wykałaczkami. Wkładamy do malego rondala do połowy wypełnionego woda, gotujemy pod przykryciem, pod koniec gotowania posypujemy odrobiną curry. W oddzielnym garnku gotujemy warzywa. Jak sie ugotują posypujemy ziołami prowansalskimi. Na koniec wykonujemy sos. Mieszamy jogurt z musztardą, koprem i odrobiną soli. Sosem polewamy warzywa i podajemy z ugotowanym mięsem.
Czas wykonania: ok. 50-55 minut.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz