09. Udko z kurczaka z brokulowym puree

                       

Przepis nr 09.

Obiad

Składniki:

☑️jedno udko z kurczaka

☑️dwie łyżki oliwy z oliwek

☑️pół opakowania mrożonych brokułów lub pół świeżego 

☑️1/3 jogurtu naturalnego

☑️ząbek czosnku

☑️pół łyżeczki oregano

☑️pół łyżeczki kucharka

☑️szczypta soli

Wykonanie: udko z kurczaka obrać ze skóry, umyć, osuszyć, zamarynować w dwóch łyżkach oliwy z oliwek z dodatkiem oregano i kucharka, odstawić na minimum 15 minut. Następnie włożyć kurczaka do rozgrzanego na 180 stopni piekarnika/kombiwaru i piec przez 35 minut. W tym czasie wstawić brokuły z odrobiną soli, gotować do miękkości. Po ugotowaniu wyjąć z wody, dodać jogurt naturalny i rozgnieciony ząbek czosnku. Zmiksować na gładka masę. Wyłożyć na talerz razem z kurczakiem. 

Czas wykonania 35-40 minut.

Smacznego!

69. Odchudzona ogórkowa

                      

Przepis nr 69.

Obiad

Składniki:

☑️mieszanka (mrożonka) zupa ogórkowa z koperkiem

☑️sześć średniej wielkości ogórków kiszonych

☑️cztery pałki z kurczaka bez skory

☑️cztery ziarna ziela angielskiego

☑️cztery ziarna pieprzu

☑️dwa liście laurowe

☑️kostka warzywna

☑️ewentualnie sól lub kucharek

☑️łyżka gęstego jogurtu naturalnego

Wykonanie: ogórki kiszone obieramy ze skórki i kroimy albo w kostkę, albo w płatki. Następnie do dużego garna wrzucamy mieso z kurczaka (pamietajmy by było bez skory), mieszankę zupa ogórkowa,  obrane i pokrojone ogórki, ziele angielskie, pieprz, liście laurowe, kostkę warzywną, zalewamy wodą. Gotujemy do miękkością mięsa. Pod koniec gotowania jeżeli zupa jest mało słona mozna dodać odrobine soli lub kucharka. Podajemy z łyżką gęstego jogurtu naturalnego. 

Czas wykonania: ok. 35-40 minut.

Smacznego!

Zapraszam na fanpage bloga basiowegotowanie: https://www.facebook.com/basiowegotowanie