72. Łosoś na zielonej łące

                      

Przepis nr 72.

Obiad

Składniki: 

☑️ok. 200 gram łososia 

☑️świeżo mielony pieprz

☑️tymianek

☑️sól

☑️ok. 50 gram kaszy gryczanej białej (nie palonej)

☑️garść rukoli

☑️garść roszpunki

☑️garść sałaty pekińskiej 

☑️jedna gruszka

☑️jenden średni ogórek zielony 

☑️łyżka oliwy z oliwek

Wykonanie: łososia obsypujemy świeżo mielonym pieprzem, tymianek i solą, pozostawiamy w lodowce na ok. pol godziny. W tym czasie wstawiamy kasze z łyżka oliwy z oliwek i solą. Kiedy kasza się gotuje przygotowujemy sałatkę. Dorobno kroimy rukolę, roszpunkę, gruszkę, ogórka (obranego) oraz sałatę pekińską. Składniki sałatki dokładnie mieszamy. Smażymy łososia na suchej patelni z każdej strony. Wyciągamy ugotowana kaszę. Wykładamy na talerz w kolejności: sałatka, kasza, łosoś. 

Czas wykonania ok. 40-45 minut.

Smacznego!

Zapraszam na fanpage bloga basiowegotowanie: https://www.facebook.com/basiowegotowanie